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增强食欲：芥末辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。解毒功效：芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。
⒌芥末油有美容养颜的功效。在美体界，芥末油是很好的 *** 油。⒍芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。
对预防癌症、防止血管凝块、治疗气喘等也有一定的效果。芥末还有预防高脂血、高血压、心脏病、降低血液黏稠度等功效。芥末油还有美容养颜功效。
祖国医学认为：芥末，辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可 *** 唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。
1、感冒发烧时，饮食应选择清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀饭、面条、藕粉等。退烧后，可以食用清鸡汤面、菜泥粥等食物。到病情恢复期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物补充营养，提高免疫力。
2、发 烧后机体的免疫力下降，抵 抗力变差，主食类可以多吃粥、绿豆汤等，蔬菜可以多吃白菜萝卜等，水果类可以多吃橘子、苹果等。
3、一，吃蔬果，有医学专家研究表明，多吃富含钙、锌元素以及维生素的食物，对产生抗体的单核巨噬细胞系统有较好的营养及调理作用，绿叶蔬菜含有较多的维生素c，对感冒病毒有一定抑制作用。
4、感冒是常见的疾病，感冒的症状有发烧、头晕、出汗等症状，那在感冒发烧时吃什么菜最好呢？感冒时多喝水，吃清淡的粥，不吃油腻，大鱼和大肉，多休息，保持睡眠。多吃新鲜蔬菜和水果。
5、感冒发烧吃什么食物梨梨是感冒食疗方中最为常用的水果，它水分含量高，性寒凉，有清热解毒、止咳化痰的功效。感冒发烧患者吃梨可以补充流失的体液，还能补充所需的矿物质元素，避免脱水。也可以将梨炖着吃，还能止咳哦。
6、容易吸收的食物，不要进食辛辣以及油腻食品，以免加重感冒的症状引起消化不良。进食含有多种维生素和微量元素以及膳食纤维的食物有助于消化，可以进食一些清凉的水果，具有清热解毒作用，还可以退烧，如西瓜、菠萝、梨、桃。
在的问题上，专家指出以下几种食物都必须要禁忌： 鸡蛋 患有感冒发烧等症状时，这个时候很多人都错误的认为鸡蛋中含有大量的营养，这个时候多吃点鸡蛋才能让感冒尽快的恢复。
感冒应少吃的食物高盐食物感冒后如果吃太咸的食物，不仅会减少唾液的分泌，使口腔内溶菌酶的含量相应减少，从而为病毒在上呼吸道粘膜生存创造了条件，而且因为钠盐渗透性高。
感冒发烧不能吃的食物一般有以下几种：1 、不易消化的食物：如牛肉、羊肉、韭菜、芹菜等，其含有较多的油脂、膳食纤维等，容易引起消化不良、腹胀等不适。
感冒不能吃的食物甜食无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。
感冒以后建议吃好消化而富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、鸡蛋羹、鸡蛋面条、蔬菜面条等。可以适量多吃富含维生素C的蔬菜和水果，比如菠菜、小白菜、空心菜、油菜、青菜等，或者是猕猴桃、苹果、香蕉、梨、火龙果等。
感冒了可以吃一些清淡易消化、有助于增加抵抗力的食物。主食类：可以选择吃小米粥、大米粥、蔬菜粥、面条等易消化的食物。
鸡汤，鸡汤可以抑制咽喉和呼吸道的炎症，并且非常有效地消除鼻塞、流鼻涕、哮喘和喉咙痛。
感冒适合吃的食物 菠萝 菠萝含有的丰富维生素B能有效的消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。因此，建议感冒时，每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。
感冒的时候，患者吃柠檬、乌鸡、生姜等食物比较好。柠檬 柠檬当中含有丰富的果胶和维生素，可以帮助患者补充身体所需要的多种维生素，起到增强免疫力和抵抗力的作用。
感冒发烧不能吃的食物一般有以下几种：不易消化的食物：如牛肉、羊肉、韭菜、芹菜等，其含有较多的油脂、膳食纤维等，容易引起消化不良、腹胀等不适。
发烧期间尽量不要吃辛辣刺激以及难消化的食物。首先，发烧期间要以清淡易消化为主，尽量不要吃生冷坚硬油炸类的食物，比如火锅，烧烤，冰淇淋，酒等等。
对于生活中的生姜，大蒜，辣椒之类的辛辣食物都不要吃，因为这些食物都不利于退烧，会加重病情。发烧不能吃蜂蜜 （1）发烧期的时候应该要以清热为主，不合适滋补的食物。
注意忌口，一切辛辣刺激性食物都最好别吃。忌吃油腻荤腥的大鱼大肉，如羊肉、牛肉等，这些食品也会加重胃肠负担，助湿助热，使病情难以痊愈。感冒发烧还应该忌食过甜过咸的食物，会加剧咽部不适感，加重咳嗽。
总的来说，感冒属于外邪侵犯，所以，原则上感冒初起宜吃清淡稀软饮食或食物，忌吃油腻、粘滞、酸腥、滋补食品，以防闭门留寇，外邪反不易驱出。
葱姜红糖：葱姜红糖水比较常见；姜汁放入稀饭中，食用可以袪除风寒，治疗风寒感冒，尤其早期可以阻止感冒。建议如果稍微受凉应及时食用，因葱姜驱寒、袪风寒袪湿、通经络，大葱通阳、温通，两者合用更好。
感冒宜吃：易消化的流质饮食、宜食营养丰富、含维生素C和E的食物。忌吃 感冒忌吃：甜腻、辛辣刺激性、烧烤煎炸类食物。
